창업전략아카데미

2차 세계금융위기 대비해야 한다.

◇ 출구가 보이지 않는 그리스사태

리먼브러더스가 무너져 세계적인 금융위기가 일어난 지 3년이 되었다.

리먼의 붕괴는 글로벌 금융시장을 휩쓴 최악의 사태였지만 아직도 글로벌 경제와 세계 금융시장은 안정을 되찾지 못하고 있다.

지금 그리스의 국가부도설이 전 세계 금융시장을 온통 뒤흔들고 있다.

1인당 국민소득이 3만달러가 넘는 그리스 경제가 무너지리라고는 누구도 예상하지 못했다. 하지만 집권하기 위해 복지 구호를 남발한 정치인들에 의해 그리스 재정 상태는 급락했고 경제는 추락에 추락을 거듭했다.

그리스는 은퇴 후 받는 공적연금이 은퇴 직전 소득의 96%나 되고, 공공부문이 전체 경제의 40%를 차지하고 있다.

유럽연합과 국제통화기금은 그리스에 구제 금융을 제공하기로 했지만 그리스는 재정긴축 약속을 지키지 못했다.

한마디로 그리스는 출구가 보이지 않는 벼랑 끝에 직면한 절박한 상황이다.

◇ 금융위기 재연?

유로존 재정 위기와 미국경제의 더블딥이 국내 금융시장을 가장 크게 뒤흔드는 요인이다. 네덜란드가 그리스의 디폴트를 기정사실화해 다른 유로국들과도 은밀히 접촉해왔다는 소식은 `그리스가 5년 안에 디폴트할 확률이 98%'라는 월가의 관측과 맞물리면서 전세계 금융시장에 메가톤급 충격을 줬다.

그리스정부의 자구노력은 이미 한계에 봉착해 국내 투자자들은 당분간 다른 유로존 국가의 지원 움직임에 촉각을 곤두세울 수밖에 없다는 게 전문가들의 분석이다.

특히 그리스의 파산이 현실화되면 국내 금융시장에서 유럽계 자금이 빠져나가면서 `제2의 글로벌 금융위기'가 발발할 거라는 우려마저 나온다.

금융전문가들은 그리스사태가 최악의 시나리오로 진행된다면 디폴트에 따른 악영향이 이탈리아, 프랑스, 독일, 미국으로 연쇄작용을 일으켜 2008년 글로벌 금융위기 수준까지 갈 수 있다고 경고하고 있다.

◇ 대기업 "자금 쓸어담기, 금융위기 때와 비슷"

한국은행 및 금융감독원에 따르면 대기업들은 올해 들어 은행 대출 및 직접금융시장에서의 조달을 통해 모두 60조원에 달하는 자금을 확보한 것으로 집계됐다.

이는 지난해 한해 자금 조달 규모인 64조원에 육박하는 것으로, 2009년 자금 조달액 49조원은 훨씬 뛰어넘는 규모다.

대기업 대출잔액은 지난해 말보다 18조원 넘게 늘어 106조원에 육박한다. 작년 한해 증가액 12조원보다 50%나 많은 금액을 8개월 새 확보한 것. 2000년대 들어 단기간에 대기업 대출이 이렇듯 급증한 것은 2008년 글로벌 금융위기 이후 처음이다.

당시 대기업들은 2007년 말 50조원이던 대출잔액을 금융위기 직전인 다음해 8월 말 71조원까지 늘려 8개월 새 21조원의 자금을 확보했다.

대기업들은 회사채 시장에서도 자금을 쓸어담고 있다.

올해 들어 7월까지 대기업이 발행한 회사채 총액은 36조원으로 작년 동기 대비 무려 11조원이 늘었다. 이는 작년 한해 회사채 발행액(45조원)의 80%에 육박하는 수치다.

올해 1~7월 대기업의 유상증자는 4조5천억원으로 지난해 같은 기간(1조6천억원)의 두배를 훨씬 넘는다. 회사채 발행, 증자, 기업공개를 망라한 대기업의 직접금융 조달은 올해 1~7월 41조원을 넘어서 작년 1~7월보다 43% 급증했다.

한은에 따르면 지난해 말 5.52%였던 신규 기업대출 금리는 올해 7월 말 5.98%로 6% 턱밑까지 이르렀다. 같은 기간 3년 만기 회사채(AA-) 금리도 4.17%에서 4.48%로 뛰어올랐다.

은행들이 대출 억제에 나서면서 시중금리가 앞으로 더 오를 가능성이 높다는 생각도 기업들의 자금 매집을 부추기고 있다.

◇ 중소기업은 자금난 오히려 가중

문제는 대기업에 비해 자금 조달능력이 떨어지는 중소기업의 자금난이다.

8월 말 현재 중소기업의 대출잔액은 443조원으로 대기업의 4배에 달할 정도로 자금 수요가 많다. 하지만 올해 1~8월 중소기업이 조달한 자금은 15조원 가량으로 대기업 조달자금(60조원)의 4분의 1에 불과하다.

그 이유는 대기업보다 훨씬 열악한 직접금융시장에서의 자금 조달능력에서 찾을 수 있다.

올해 1~7월 직접금융시장에서 중소기업이 조달한 자금은 1조8천여억원으로 지난해 같은 기간에 비해 17% 줄었다. 대기업의 자금 조달이 43% 급증한 것과 극명하게 대조된다.

특히 중소기업의 유상증자는 올해 들어 6천억원에도 미치지 못해 지난해 1~7월 9천400억원에 비해 급감했다. 같은 기간 대기업의 유상증자는 세배 가까이로 늘었다.

최근 수년간 직접금융시장에서 중소기업의 자금조달 비중은 7~10%가량에 달했지만, 올해 들어서는 고작 4%에 그치고 있다.

올해 들어 대기업이 적극적으로 자금 조달에 나서면서 `대기업 쏠림현상'이 생겨나, 신용등급 등이 낮은 중소기업은 오히려 자금 조달에 어려움을 겪고 있는 것으로 볼 수 있다.

◇ ‘2차 금융위기’ 오면 은행들 석달도 못버틴다

금융위원회와 금융감독원은 지난달 말 12개 시중은행을 대상으로 마친 외환 스트레스테스트에서 상당수 은행이 테스트 기준에 미달했다고 밝혔다.

이 테스트는 2008년 리먼 브러더스 파산 사태에 버금가는 신용경색 상황을 가정해 극단적으로 치러졌다.

테스트는 외화차입 차환율(만기연장비율)과 유동화가 가능한 외화자산 규모 등 10여개 기준에 따라 이뤄졌다. 3개월 이상 스스로 버틸 수 있는 수준으로 외화유동성을 확보하는 데 초점이 맞춰졌다.

테스트를 통과하지 못한 은행의 경우 세계적인 외화자금 경색이 현실화할 경우 정부의 도움이 없다면 3개월을 버티지 못하고 외화자금이 바닥날 수 있다는 뜻으로 풀이된다.

국내 외화자금의 약 30%가 유럽계 자금이기 때문에 위기가 닥치면 유럽계 자금이 가장 먼저 빠져나갈 것으로 보고 있다.

더구나 우리 한국경제는 글로벌 경제위기에 유독 취약하다.

지금은 연이은 물가상승으로 환율을 조정, 수출을 늘릴 수도 없는 형편이다.

기준금리도 여전히 낮은 수준이라서 금리를 추가로 내릴 여지도 거의 없다.

국가채무도 3년 새 100조원 넘게 늘어 재정도 동원할 수 없다. 가계부채는 계속 증가하고 있다. 물가관리도 비상이다. 이러한 국내상황과 그리스 사태가 맞물리면 우리경제의 발목을 잡을 가능성이 크다. 정부의 전방위 대책이 절실하다.

강호동, 프랜차이즈 성공비결

◇ 연예계 은퇴선언으로 화제

인기 방송인 강호동씨가 국세청으로부터 세금 과소 납부로 수억원을 추징당하고 나서 잠정 은퇴를 선언했다. 그는 방송사의 예능 MC로 최고 대우를 받고 있고 전속 CF와 행사 출연 등으로 수입이 많다는 사실은 익히 알려져 있다. 또 프랜차이즈 사업을 통한 수입도 상당한 것으로 전해졌다.

◇ 프랜차이즈 브랜드 5개

강호동씨의 프랜차이즈 사업은 어떤 게 있고, 수익은 얼마나 될까. 강씨가 경영하는 외식 프랜차이즈 브랜드는 ‘육칠팔’을 비롯해 ‘육칠팔찜’, ‘백정’, ‘678치킨’, ‘강호동천하’ 등 모두 5개다. 이들 브랜드는 육칠팔에서 모두 운영한다.

육칠팔은 지난 2007년 설립됐다. 대표이사는 김기곤씨. 강호동씨 이외에 김 대표와 GS그룹의 주요 방계 회사인 ㈜승산이 주요주주로 각각 33.33%의 지분을 가지고 있다. 승산의 작년 연결감사보고서를 보면 육칠팔에 20억원을 투자한 것으로 나와 있다.

현재 회사는 매장 운영, 자금 관리, 홍보 마케팅을 철저히 분업해 운영 중이다. 외식 운영의 총책임은 김기곤 대표가 맡고 있고 자금 관리와 제반 영업 지원 등은 승산에서 도와준다.

강호동 씨의 역할은 마케팅과 홍보다. 따라서 ‘김기곤-강호동-승산’으로 이어지는 삼각편대가 적절히 조화를 이룬 셈이다. 회사 지분도 3인이 똑같이 나눴기 때문에 이익 배분도 정확하다.

◇ 가맹점 100개 돌파 예상

육칠팔의 매출은 크게 늘어나는 추세다. 육칠팔은 프리미엄 숯불구이 전문점 ‘육칠팔’ 직영 3개점을 포함해 약 11개 매장(가맹점+직영)을 보유하고 있고, 갈비찜 등 한국형 슬로우푸드 전문점 ‘육칠팔찜’(6개), 서민형 고깃집 ‘백정’(43개), 프리미엄 스낵 전문점 ‘강호동천하’(11개), 치킨 전문점 ‘678치킨’(1개) 등 약 70여개 매장을 운영하고 있다. 이 수치는 홈페이지에 공개한 것으로 이미 20여개의 매장이 오픈하거나 오픈이 예정되어 있어 대부분이 가맹점인 매장의 수가 올해 100개를 돌파할 것으로 회사 측은 내다봤다.

◇ 2010년 매출액 약 250억원

육칠팔을 비롯해 5개 외식 브랜드를 운영 중인 ㈜육칠팔은 지난해 약 250억원의 매출을 올렸다. 이들 외식 브랜드는 모두 강호동 씨를 메인 모델로 세웠고 강 씨도 신규 가맹점 오픈마다 팬사인회를 열어 홍보에 앞장섰다.

강 씨가 이처럼 외식사업에 적극 나서는 이유는 평소 음식을 좋아하는 데다 방송 은퇴 후에 본격적으로 외식사업에 뛰어들어 새로운 인생을 개척하고자 하는 계획이 있기 때문이다.

◇ 가게 무상 지원하는 이벤트도 기획

강호동 씨가 본격적으로 외식사업에 뛰어든 것은 지난해부터다. 그전부터도 강 씨는 지분을 투자해 외식사업에 관여했지만 단순히 이름을 빌려주고 모델을 해주는 정도였다. 그러다가 지난해 회사는 기존 법인명을 ㈜강호동육칠팔에서 ㈜육칠팔로 바꾸고 GS그룹의 주요 방계 회사인 ㈜승산으로부터 40억원을 유치해 프랜차이즈 확대에 시동을 걸었다. 외연을 넓히기 위해 대기업 계열사를 참여시키고 회사 법인명을 바꾼 것이다.

역할과 책임 분담이 확실하다 보니 기발한 마케팅 아이디어도 기획할 수 있게 됐다. ㈜육칠팔은 2011년 9월 ‘나도 점주다!’라는 부제로 무상 창업 지원 프로젝트를 준비 중이다. 요즘 한창 유행 중인 경연 연예 프로그램을 본떠 창업 희망자에게 무상으로 매장을 오픈해주는 이벤트다.

김 대표가 낸 아이디어로 대상자 심사 시 강호동 씨가 직접 참여할 예정이다. 최종 선정된 2명의 지원자는 ‘강호동천하’와 ‘678치킨’의 신촌 직영점 매장을 1년 동안 직접 운영하면서 모든 수익을 가져가게 된다.

창업 전, 본사에서 필요한 영업 매뉴얼과 교육을 지원하고 1년 뒤에는 매장 소유권과 운영권에 대한 결정을 당사자가 내릴 수 있도록 하였다.

비즈니스 영원한 1위는 없다

◇ 라면시장 ‘꼬꼬면’의 반란

정치권에서는 ‘안철수 신드롬’으로 대권주자 여론조사에서 부동의 1위를 지키던 박근혜의 위상이 흔들리고 있다.

식품업계에서도 후발업체들이 파란을 일으키면서 부동의 1위 업체들이 곤욕을 치르고 있다. 라면시장 1위 농심은 만년 꼴찌였던 한국야쿠르트 ‘꼬꼬면’에 밀려 야심차게 내놓은 ‘신라면 블랙’ 생산을 중단하는가 하면, 40년 전통의 동서식품이 올해 처음 커피믹스를 만든 ‘남양유업’의 선전에 체면을 구겼다. 섬유유연제 시장과 맥주시장에서는 1,2위의 순위가 아예 바뀌었다. ‘비즈니스에 영원한 강자는 없다’는 진리가 확인되고 있다.

◇ 후발주자들의 반란…1위 기업의 굴욕 속출

한국야쿠르트의 ‘꼬꼬면’이 농심의 ‘신라면 블랙’을 누른 게 가장 큰 이변이다. ‘꼬꼬면’은 출시 한 달만인 지난 9일 롯데마트 기준 라면 판매순위 3위로 뛰어오른 반면 신라면 블랙은 출시 4개월 만인 최근 생산 중단을 결정했다. 라면시장 기준으로 농심이 1위, 한국야쿠르트의 팔도가 4위 수준에 머무르는 것을 감안하면 상상하기 힘들었던 결과다.

또 다른 이변은 남양유업이 커피믹스시장에서 지난 25년 동안 2위 자리를 지켜온 한국네슬레를 누른 것. 2011년 6월 대형마트의 국내 커피믹스 시장 점유율은 동서식품(77.1%)이 1위, 남양유업(11.3%) 2위, 한국네슬레(9.7%)가 3위를 차지했다. 여기서 눈여겨봐야 할 것 중 하나는 동서식품의 시장점유율이 사상 처음으로 80% 아래로 떨어진 것이다.

순위가 아예 뒤바뀐 경우도 있다. ‘빨래는 피죤’이라는 정설을 깨고 LG생활건강의 ‘샤프란’이 사상 처음으로 업계 1위로 올라섰다. 2011년 6월 기준으로 사프란(43.2%)과 피죤(27%)의 격차가 15% 이상 벌어졌다. 하이트 진로와 오비맥주의 경쟁 관계도 볼만 하다. 부동의 업계 1위로 통하던 하이트맥주가 진로소주와 합병 과정에서 주춤한 사이 오비맥주가 과거의 명성을 업고 도약을 시도하고 있다. 한국 주류협회에 따르면 카스와 하이트의 시장점유율은 2011년 2~4월 엎치락뒤치락했으나, 5~6월 두 달 연속 카스가 하이트를 압도했다.

◇ 시장변화에 대응하지 못한 탓

사실 식품이나 생활용품은 사람들이 습관적으로 사는 품목이라 웬만해서는 선호도가 쉽게 바뀌지 않는 것이 정설. 그렇다면 늘 일등만 하던 기업들이 갑자기 곤욕을 겪는 이유는 무엇일까. 전문가들은 만년 1위에 도취돼 기술혁신과 시장흐름 파악에 태만해지거나 대응력이 떨어질 때 이런 현상이 발생한다고 분석하고 있다.

예를 들어 동서식품은 남양유업의 ‘카제인나트륨’으로 뒤통수를 얻어맞았다. 남양유업의 ‘기술혁신’과 ‘식품첨가물‘을 꺼리는 소비자트랜드를 읽지 못한 ’대응능력‘ 부재가 겹친 결과다. 동서식품은 결국 남양유업을 벤치마킹해 프리마를 포함해 커피 제품에 들어가는 ‘카제인나트륨’을 전 제품에서 빼고 ‘천연카제인’을 넣기로 결정했다.

피죤은 샤프란의 ‘고농축 섬유유연제’에 무릎을 꿇었다. 편리하고 간편한 것을 좋아하는 소비자 트랜드를 읽지 못한 것. 물가 인상에 대한 소비자의 심적 부담을 인식하지 못하고 올 초 원자재가격 인상에 따라 ‘나홀로’ 가격 인상에 나선 것도 소비자들이 등을 돌리는 계기가 됐다. 농심의 ‘신라면 블랙’ 역시 브랜드 파워만 믿고 ‘물가’에 대한 소비자의 인식과 매운맛에 대한 선호도 변화를 인지하지 못하고 실패한 대표적 사례다.

경영환경이 불확실해 과감한 투자를 하지 못한 사례도 있다. 주류업계의 한 관계자는 “올 초 출시한 오비골든라거의 이마트 점유율이 출시 초반 1.6%에서 최근 11%까지 치솟았다. 반면 하이트맥주는 회사 통합과정에서 이렇다 할 신제품 출시나 마케팅 활동이 없는 상황이다.