창업전략아카데미

당뇨 환자에 좋은 식품 '4총사'​

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당뇨 환자에 좋은 식품이 눈길을 끌고 있습니다.

지난해 11월 방송된 MBN '천기누설'에서는 '당뇨 완전 정복, 음식에서 답을 찾다'라는 주제로 약이 아닌 음식으로 당뇨를 치유하는 방법을 방영했습니다.

이날 출연한 조병식 의사는 당뇨 환자들을 위한 식재료 4총사를 추천했습니다.

첫번째는 마그네슘이 풍부해 염증을 완화하고 인슐린 저항성을 낮춰주는 검은콩입니다.

또 당뇨의 원인이 되는 활성산소를 억제하고 오메가 지방산이 풍부한 아마란스 씨와 아마 씨도 당뇨 치료에 도움이 됩니다.

당뇨료 인해 약해진 신

장 기능에 도움을 주는 마카도 당뇨 환자에 좋은 식품입니다.

마지막으로 모링가가 있습니다. 모링가에는 아연이 풍부하게 들어있습니다. 아연은 인슐린 수용체를 활성화 시키는 작용을 하기 때문에 혈당을 떨어트리고 당뇨병 치료에 도움이 됩니다. 

<자료/2015.02.09. MBN> 

중소기업청 공고 제2015-83호

『2015년 소공인기술개발』주관기관 모집공고
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중소기업청·소상공인시장진흥공단에서는 소공인의 신기술 개발, 제품·공정 개선 등 기술경쟁력 향상을 위해 다음과 같이 『2015년 소공인기술개발』 주관기관 모집 계획을 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

2015년 3월 6일
중소기업청장, 소상공인시장진흥공단 이사장

1. 사업개요

□ 사업목적

○ 소공인 전용 R&D사업을 마련하여, 기술·제품 개선을 위한 계획 수립,

     과제개발에 필요한 비용 지원을 통해 기술경쟁력 향상

□ 지원규모 : ‘15년 63억원

□ 신청대상 : 소공인(제조업을 영위하는 상시근로자 10인 미만의 사업자)

□ 신청기간 : ‘15년 3월 6일(금) ~ 4월 3일(금), 18:00까지

                      ※ 주의사항 : 사업예산 범위 내에서 신청접수 목표(최대 350개 과제)를

                                           달성한 경우에는 신청기간 중이라도 조기마감 될 수 있음

□ 신청방법 : 등기우편 및 방문신청(마감일 18:00시 도착분에 한함)
   * 신청서를 우편으로 제출 시에는 반드시 전화로 도착여부 확인

□ 접 수 처 : 소상공인시장진흥공단

   * (우301-722) 대전광역시 중구 보문로 246, 대림빌딩 3층 소공인지원실

□ 신청서류 : ① 사업신청서 1부, ② 자가진단표 1부
     * 신청양식은 첨부파일 참조

2, 문의처

□ 소상공인시장진흥공단 소공인지원실(☎ 042-363-7915, 7917)

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‘15년 유망소상공인 프랜차이즈화

지원사업 시행 공고

중소기업청과 소상공인시장진흥공단에서는 소상공인이 기존사업을 체계화하여 기업형 소상공인으로 성장해 나갈 수 있도록 운영 시스템 구축 및 사업화를 지원하는 유망소상공인 프랜차이즈화 지원사업을 다음과 같이 시행하오니 많은 참여 바랍니다.

□ 지원대상

○ 운영하고 있는 점포의 프랜차이즈화를 희망하는 소상공인 또는 가맹점이 10개 미만인 프랜차이즈 가맹본부로서 아래의 요건을 충족하는 업체

* 직영점 : 유망소상공인 프랜차이즈화 지원사업을 신청하는 자의 명의로 운영하고 있는 매장

□ 지원내용

○ 사전컨설팅 완료 후 사전교육을 이수한 지원업체에 한하여 체계 구축 및 컨설팅 지원

○ 총 개발비용의 80%(최대 20백만원 한도)

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* 사후관리는 소상공인시장진흥공단에서 지정하는 날로부터 1년간 월 1회 실시

○ 지원규모 : 10개 내외

□ 지원업체 신청

○ 신청기간 : ~ 4. 3(금)까지

○ 신청방법 : e-mail 또는 우편 접수

- e-mail 접수 : fc@semas.or.kr / 메일제목 : 유망소상공인 프랜차이즈화 지원(업체명)

- 우편접수 : (301-722)대전시 중구 보문로 246,

대림빌딩 2층 유통혁신실 유망프랜차이즈 담당자 앞

* 우편접수는 마감일 도착분에 한함

○ 자세한 사항은 첨부파일 확인

□ 문의처 : 소상공인시장진흥공단 유통혁신실 (☎ 042-363-7755~56)

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'배달 앱' 이어 '일당 앱'까지…"배달도 프리랜서"

동네 음식점들은 배달을 통해 매상을 올리는 곳이 많습니다. 요즘엔 배달 기사들을 고정적으로 고용하는 곳보다 모바일 어플을 통해 필요할 때마다 하루씩 구해서 쓰는 가게가 많다고 합니다.

동네 배달 가게들은 요즘 배달기사를 못 구해서 발만 동동 구릅니다.

스마트폰에 '일당 앱'이란 것이 생기면서 그간의 고용 관행이 깨졌다고 설명합니다.

'일당 앱'이란 며칠 날, 몇 시부터 몇 시까지 배달기사를 구한다고 올리면, 기사가 자기가 원하는 가게를 골라서 가도록 하는 중개 프로그램입니다.

종전에 시급 6천 원에서 7천 원 주전 것이 일당 앱으로 사람을 쓸 경우 6시간에 6만 원, 12시간에 10만 원이 최소 금액, 주말 같이 바쁠 때엔 더 올라서 시급이 2만 원 까지 치솟습니다.

현재 이 배달 앱에는 서비스 시작 불과 9개월 만에 배달 기사 4천 명 이상이 가입했습니다.

최근엔 이 앱이 곧 유료화될 것이란 소문이 돌면서 배달 가게 업주들 고민이 깊어 졌습니다.

현재도 음식을 주문받을 때마다 많게는 15%까지 배달앱 업체에 수수료를 내고 있는데, 앞으로는 음식을 배달할 사람을 구할 때도 수수료를 내면 뭐가 남겠느냐는 겁니다.

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모링가(Moringa) 환경보호 황금수종 각광

모링가(Moringa)로 불리는 나무가 환경보호를 위한 기적의 황금수종으로 떠오르고 있습니다다. 인터내셔널헤럴드트리뷴지 최근 보도에 따르면 이 나무는 골밀도를 높여주는 뼈강화 효과뿐만 아니라 빈혈치료 효과에서 탁월하다. 또 1온스(약 30cc)의 모링가(Moringa)즙에는 우유 4컵 분량의 칼슘과 오렌지 7개분량의 비타민C 및 바나나 3개분량의 포타슘이 함유되어 있습니다.

모링가(Moringa)는 정수효과도 있어 식수에 부적합한 물을 식수용으로 전활할 수도 있습니다. 이 나무는 서 아프리카지역에서는 당뇨치료제로, 인도에서는 고혈압치료에 쓰입니다. 피부염증을 낫게 할 수 있는 이 나무는 연료나 비료 혹은 시료로 쓸 수 있습니다.

시금치보다 철분이 3배나 많으며 올리브기름보다 더 좋은 품질의 식용유로 쓸 수도 있습니다. 이 나무의 열매는 또 맛도 좋아서 이 열매로 만든 모링가유, 모링가 소스 등은 각종 요리에도 쓰입니다. 사막지대등 어디서든 흔히 보고 쉽게 키울 수 있는 이 나무는 굵게 마디진 밑둥과 산발한 머리같이 무성한 잎으로 둘러싸여 있으며 잎사귀, 깍지, 열매, 꽃등 모든 부문이 영양소와 치료제 및 식용등 다방면에 쓰이는 것입니다.

세계교회서비스(CWS) 서아프리카지역로웰퍼글리소장은 최근 세네갈정부에서 모링가(Moringa) 관련 식품을 정부권장 식단에 포함시키는 데 성공했다고 밝혔습니다. 모링가나무가 야생으로 자라는 세네갈에서 2년간의 시험기간을 성공적으로 끝낸 뒤였습니다.

미국 미주리주 세인트루이스 소재 워싱턴대학의 바버라 샬교수는 "모링가나무보다 더 탁월한 효과의 야생종자가 많지만 이미 많은 종자를 잃어버렸다"고 지적하며 "바로 그 이유 때문에 환경보호와 야생보존이 더욱 중요핟"고 강조했습니다.

뇌에서의 세로토닌의 기능은 자연이 의도한 방식으로 상승될 수 있는데, 즉, 우리가 먹는 식사에서 더 많은 세로토닌 전구체를 제공하여 가능하다. 트립토판은 칠면조와 콩 같은 식품 속에 천연으로 존재하고 모링가 올레이페라 속에 가장 높은 함량으로 들어있다. 그리고 모링가(Moringa)는 트립토판이 풍부할뿐만 아니라 모든 필수 (그리고 많은 비 필수)아미노산이 풍부하다. 아미노산은 단백질의 구성요소이다. 이것들은 다른 공동인자(비타민, 미네랄, 항산화 물질, 항염증 물질 등)들이 우리의 몸 속으로 즉시 받아들여져서 활용되도록 대자연이 만들어놓은 대로 상승효과의 혼합으로 조합되어 있다.

기적의나무 모링가 2014.12.15. 한국시장 오픈

무자본사업문의 010-2744-5307

<지자(Zija​)는 공정거래위원회에 등록된 브랜드입니다>

중년 여성에게 좋은 모링가올레이페라

폐경기 여성

모링가(Moringa)의 풍부한 영양소 공급을 통해 폐경 증상을 극복할 수 있다. 모링가(Moringa)에 함유된 풍부한 양의 비타민A는 불규칙적인 혈류와 호르몬 변화를 잡아주고 그 증상을 완화시켜 준다. 또한 비타민C는 면역력을 강화시켜주며, 높은 함유량의 비타민E는 질 건조증세를 완화시켜준다.

우울증

연구가 지속되고 있지만, 우울증의 식단에 대한 적절한 영양분 부족에 대해 이슈가 되고 있다. 우울증은 적절한 영양소 공급을 통해 시간을 두고 완전히 치유될 수 있다. 모링가(Moringa)의 비타민A,B,C나 칼슘, 포타슘 등은 우울증 극복 뿐만 아니라 건강한 생활 스타일을 리드하는데 도움이 된다.

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기적의나무 모링가 2014.12.15. 한국시장 오픈

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노년층에게 좋은 모링가올레이페라

비타민과 미네랄이 풍부한 모링가(Moringa)는 고령자들을 위한 영양 강화로 사용하실 수 있습니다. 매년 마다 상승하는 건강 보험은 더욱 우리의 건강 의식을 높이고 있다. 모링가(Moringa) 잎 가루는 다른 합성 보조제와는 전허 다르다. 모링가(Moringa) 잎 가루는 100% 천연 소재로 만든 합성 제품보다 쉽게 섭취할 수 있다. 모링가(Moringa)는 다음과 같은 방법으로 노년층의 문제들을 해결하는데 도움을 준다.

골다공증

일반적으로 인간은 50대가 되면 충분한 칼슘을 섭취하지 못하고 뼈가 약해지면서 골다공증에 걸리기가 쉽다. 모링가(Moringa)는 높은 칼슘을 포함하고 있어 건강한 뼈를 형성하는 데 도움을 준다.

시력에 대한 효과

우리의 시력은 비타민A가 원천이 되고 있다. 일상의 식생활에서 비타민A가 부족하면 시력 저하의 위험이 있다. 모링가(Moringa)는 당근보다 더 많은 비타민A를 포함, 시력 저하 위험을 갑소시킨다.

면역체계

인체가 노화하면 면역체계를 저하시켜 각종 세균에 영향을 쉽게 받고 감염을 일으키는 원인이 되기도 한다. 모링가(Moringa)는 시금치보다 더 많은 철분과 베타카로틴을 포함하고, 그들이 함께 혈중 헤모글로빈 수준을 개성하고,면역 체계 강화를 돕는다.

뇌기능

모링가(Moringa)는 시금치보다 더 많은 베타카로틴, 철분을 포함하고, 그들은 혈액의 산소 흡수기능을 향상시킨다. 산소 공급이 뇌에 증가하면 뇌 기능이 자극된다. 그 외에도 전체적인 신체의 신진 대사 향상, 소화율을 향상시킨다.

모유수유

모유는 식사 및 기타 음식을 소화할 수 있게 되기 전에 신생아에 대한 기본 영양소를 공급한다. 모링가(Moringa)는 임상실험을 통해 아기의 출생 후 섭취하는 모유의 생산을 증가시킨다고 입증이 되었다. 모링가(Moringa) 잎 가루를 섭취한 어머니는 섭취하지 않는 집단에 비해 2배 정도에 달하는 생산량을 보였습니다. 또한 신생아가 전반적인 신체 발육을 하기 위해서는 빠른 두뇌 발달, 면역 체계, 소화 단백질, 아미노산 및 좋은 지방(DHA와 EPA)과 같은 중요한 영양소들을 공급해야 한다. 모링가(Moringa)는 이러한 모유의 생산을 통해 에너지를 향상 시키고 지속적인 영양 공급이 가능해지도록 한다.

당뇨에 좋은 모링가올레이페라

당뇨병은 무질서하고 비정상적인 신진대사로 인해 높은 혈당(과혈당증) 호르몬 인슐린의 불충분현상을 나타나는 특징을 가진 증후근이다. 당뇨병은 복잡한 장애, 망박병증, 신경장애, 심혈관문제, 신장병 등의 합병증으로 연결 될 수 있다. 당뇨를 이길 수 있는 가장 좋은 방법은 필요 영양소를 모두 얻을 수 있도록 섭취하거나, 과일 및 채소 위주의 식사를 통해 필요한 비타민, 미네랄 등을 모두 포함한 식단을 통해 몸의 요구와의 격차를 해소하는 것이다. 모링가(Moringa)의 영양밀도와 다양성을 가만할 떄 가장 적합한 음식이라고 할 수 있다. 모링가(Moringa)를 정기적으로 섭취하면 모든 필수 영양소에 대해 반응할 수 있는 몸을 관리할 수 있게 된다.

영국 런던의 한 연구팀은 최근 비타민D가 췌장에 있는 작은 섬 세포에 대해 올바르게 인슐린을 분비할 수 있도록 하는데 필수적이라고 보도했다. 연구를 통해 가장 낮은 수준의 비타민D 섭취자는 최악의 혈액 당도를 보였으며, 이러한 현상이 당뇨병으로 직결된다는 결과를 보여주었다. 또한 모링가(Moringa)의 아스코르비 산과 풍부한 영양소들이 인슐린 분비에 도움이 되는 것으로 나타났다. 실제로 비타민B1, 비타민B12, 판토텐산, 비타민 C,단백질과 칼륨 등이 신체 내에서 인슐린의 생산을 자극하는 것으로 나타났다.

고혈압에 좋은 모링가올레이페라

고혈압은 중년에 주로 발생하는 세계적으로 광범위한 문제이다. 고혈압을 앓고 있는 사람ㅇ느 심장, 신장 질환 및 뇌졸증 등의 합병증을 얻을 수도 있다. 특히 뇌졸증은 고혈압이 야기 시키는 가장 무서운 질병이다.

모링가(Moringa)는 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있어서 혈압 저하에 큰 도움이 된다. 칼륨은 혈압 증가의 원인이 되는 나트륨의 양을 조절하여 혈압을 안정화시킨다. 또한 모링가(Moringa)에 함유된 마그네슘은 혈관 근육을 부드럽게 해주어 혈압을 낮추는데 도움을 준다.

기적의나무 모링가 2014.12.15. 한국시장 오픈

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<지자(Zija​)는 공정거래위원회에 등록된 브랜드입니다>

중소기업청(청장 한정화)과 소상공인시장진흥공단(이사장 이일규)은 소상공인 경쟁력 강화 및 일자리 창출에 부응하기 위해 프랜차이즈 지원사업의 지원체계를 재정비하고 2015년 유망소상공인 프랜차이즈화 지원사업 시행을 공고하였다.

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올해 실시되는 프랜차이즈 분야의 지원사업은 소상공인에서 시작하여 가맹본부로의 성장을 견인하기 위한 3단계 정책의 지원체계를 마련한다.

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도입(소상공인)-성장(중소브랜드)-안정(대형브랜드)의 3단계로 프랜차이즈의 성장단계에 맞는 지원을 실시하여, 일회성 지원이 아닌 경쟁력 있는 가맹본부로의 성장을 지속적으로 지원하기 위한 정책이 실시된다.

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도입 단계에 있는 소상공인들에게 지원기회를 확대하기 위하여 올해부터는 유망소상공인 프랜차이즈화 지원사업의 참여기준과 지원방법을 변경하여 지원한다.

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직영점 1개 이상을 1년 이상 운영하고 있는 소상공인이 향후 프랜차이즈 브랜드로 성장하기를 희망하는 경우 가맹본부의 체계를 구축 할 수 있도록 지원한다.

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가맹본부 체계 구축은 사전진단 단계와 컨설팅으로 이루어져 있으며, 사전진단 단계에서는 프랜차이즈화 가능성과 현사업의 사업성 진단을 통해 지원대상을 검증한다.

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컨설팅 단계에서는 비즈니스모델 구축, 가맹본부 운영 체계 표준화, 운영매뉴얼 구축 등을 실시하며, 소요비용의 80% 최대 20백만원을 지원한다.

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특히, 올해부터는 지원대상의 선정단계에서부터 경쟁력 있는 지원대상을 선별하여 2018년까지는 가맹점을 10개 이상 운영하는 프랜차이즈 브랜드를 10개 이상 육성한다는 계획이다.

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브랜드·디자인 IT환경 구축 지원을 신설하여, 브랜드의 정체성 확립과 모바일 환경에서 사용 가능한 모바일앱 등의 개발지원을 통해 소비자들에게 보다 친숙하게 다가갈 수 있는 환경 구축을 지원하게 된다.

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브랜드·디자인 IT환경 구축 지원은 지원업체의 지속적인 지원필요성 제기에 대한 현장의견을 반영한 것으로 디자인 개발 및 IT환경 구축지원에 소요되는 비용을 최대 20백만원까지 지원한다.

특히, 디자인과 IT환경에 대한 경쟁력은 소상공인 브랜드가 대형 브랜드와의 경쟁력에서 약한 분야로써, 정부지원을 통한 소상공인 브랜드의 경쟁력강화 지원의 구심점이 될 것이다.

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중소기업청과 소상공인시장진흥공단이 가맹본부와 가맹점이 함께 성장 할 수 있는 프랜차이즈 환경을 조성하기 위해 지난 2010년부터 운영하고 있는 프랜차이즈 수준평가 제도도 지속적으로 운영된다.

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‘15년 부터는 프랜차이즈 수준평가 대상을 정보공개서를 등록하고 직영점 1개와 가맹점 10개 이상, 또는 가맹점만 20개 이상 운영 중인 브랜드로 변경하여 실시한다.

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특히, 수준평가에 참여한 브랜드의「프랜차이즈 브랜드 공동 사업설명회」개최를 통해, 우수브랜드에 대한 선별기준이 명확하지 않아 가맹점 창업에 많은 어려움을 겪고 있는 예비창업자들에게 정보를 제공할 예정이다.

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지원사업에 참여하는 과정에서 검증단계를 한번 거치는 만큼 예비창업자들에게 보다 신뢰할 수 있는 정보를 제공하고, 한자리에서 많은 브랜드들의 정보를 비교해 볼 수 있는 가맹점 창업을 위한 중요한 자리가 될 것으로 기대된다.

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운동선수에게 좋은 모링가올레이페라

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운동선수는 경쟁 우위의 확보를 위해 항상 몸을 건강한 상태로 유지해야 한다. 사실, 그들의 성공의 이면에는 각각의 건강 관리가 중요하다

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사실, 그들의 성공의 이면에는 각각의 건강 관리가 중요하다. 모링가 올레이페라는 가장 영양가가 높은 식물로 알려져 있으며, 인간에게 필요한 비타민, 미네랄, 단백질 등이 풍부하고 이러한 영양소들을 우리에게 제공하여 준다.

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순수한 모링가잎 파우더는 천연 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등을 많이 포함하고 있다. 100% 천연식품이기 떄문에 이러한 영양분들을 쉽게 몸이 섭취할 수 있다. 그러나 합성 보조제의 경우 모든 영양소를 몸이 흡수하는 것은 아니다. 따라서 부작용을 일으킬 수도 있다.

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모링가(Moringa)의 높은 비타민A와 비타민C, 철분은 혈액의 헤모글로빈 함유량을 향상시킨다. 이것은 유산소 운동 중에 혈액이 더 많은 산소를 근육에 전달하는 것을 도와준다. 산소는 혈액에 의해 운반되어 신진대사를 증가시키고 불필요한 지방을 연소시킨다.

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유리기(Free redical)는 인간의 체내에 존재하는 원자이다. 그들은 결합하지 않는 전자를 얻기 위해 끊임없이 체내의 세포를 공격한다.

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모링가(Moringa)는 약 46가지의 항산화 물질을 포함하고 있고 그 하나는 천연 항산화 물질 중 가장 강력한 것이다. 또한 비타민C와 비타민E는 항산화 물질로 기능을 한다. 운동 훈련 중인 세포의 산화손상 방지를 위해서는 항산화 물질, 비타민C, 비타민E가 매우 중요하다.

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이 모링가(Moringa)는 우유보다 더 많은 칼슘을 포함하기 떄문에, 더 강한 뼈를 구성하는 동시에 신체의 대사 활동을 향상시킬 수 있다.

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기적의나무 모링가 2014.12.15. 한국시장 오픈

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[2012 국민생활건강대상/전문기업 부문]

건강식품유통대상 '모링가 올레이페라'

모링가 나무가 안티에이징 성분의 보고로 시선을 끌고 있다.

모링가 올레이페라(Moringa oleifera)는 아프리카, 인디아 등 지구상에서 주거가 힘든 지역에서만 자라는 식물이다.

모링가는 300가지 이상의 질병을 치료하는 효능으로 세계적인 가치를 인정받고 있다. 여러 연구 결과와 논문에 따르면 이 나무에는 539가지 인체에 유익한 생화학적 활성물질을 함유하고 있다. 90여 가지의 영양소, 46종의 항산화제, 36개의 항염증 성분, 영양소가 밀집된 효소 등이 들어있다.

이미 미국 국립보건원은 지난 2007년 그 해의 식물로 인정했다. 앞서 2003년 일본 히로시마 기술연구소 식품연구소는 모링가 잎에는 93.2%의 항산화 물질이 들어있다고 발표했다. 또 LA타임즈는 2000년 3월 30일자 마크 프리츠의 기고를 통해 모링가 식물의 극찬을 보도하기도 했다.

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모링가는 온스(oz)당 우유 4컵 분량의 칼슘, 오렌지 7개 분량의 비타민C, 바나나 3개 분량의 칼륨, 시금치, 올리브 오일보다 높은 항산화 성분을 함유하고 있다. 눈 건강에 영향을 미치는 베타카로틴 역시 당근보다 4배 이상을 가지고 있다.

<자료/ 스포츠한국미디어(2013.04.25.)>

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